{"title":"Kjøkkenkniver","description":"\u003cp\u003eUtforsk vårt utvalg av kjøkkenkniver fra utvalgte merkevarer. Finn løsningen som passer måten du pakker, organiserer eller bruker utstyret ditt på.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-james-brand-the-humboldt-black-stonewash","title":"The James Brand The Humboldt, Black\/Stonewash","description":"\u003cp\u003eHumboldt er en robust og funksjonell filétkniv utviklet sammen med profesjonelle surfere, fiskere og kokker, med et helsmidd blad i Böhler N690-stål og maskinerte G10-håndtak for pålitelig ytelse i våte omgivelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarge: Black\/Stonewash\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlad i Böhler N690 rustfritt stål med stonewashed finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHelstøpt konstruksjon for maksimal styrke og holdbarhet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaskinerte G10-håndtak gir sikkert grep, også med hansker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlank og fleksibel trailing point-bladprofil for presisjon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveres med fullengde Kydex-slire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6AL-4V titan hardware\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesignet i Portland, Oregon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdusert i Yangjiang, Kina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladlengde: 17,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotal lengde: 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTykkelse: 1,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVekt: 128,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"The James Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41379127033902,"sku":"TJB-HUM-BLA-STO","price":2499.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/2865\/4126\/files\/TJB_25S1_Humboldt_Black_Stonewash_PDP_01.jpg?v=1745570886"},{"product_id":"the-james-brand-the-humboldt-tidal-blue-stonewash","title":"The James Brand The Humboldt, Tidal Blue\/Stonewash","description":"\u003cp\u003eHumboldt er en robust og funksjonell filétkniv utviklet sammen med profesjonelle surfere, fiskere og kokker, med et helsmidd blad i Böhler N690-stål og maskinerte G10-håndtak for pålitelig ytelse i våte omgivelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarge: Tidal Blue\/Stonewash\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlad i Böhler N690 rustfritt stål med stonewashed finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHelstøpt konstruksjon for maksimal styrke og holdbarhet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaskinerte G10-håndtak gir sikkert grep, også med hansker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlank og fleksibel trailing point-bladprofil for presisjon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveres med fullengde Kydex-slire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6AL-4V titan hardware\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesignet i Portland, Oregon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdusert i Yangjiang, Kina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladlengde: 17,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotal lengde: 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTykkelse: 1,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVekt: 128,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"The James Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41379128672302,"sku":"TJB-HUM-TBL-STO","price":2499.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/2865\/4126\/files\/TJB_25S1_Humboldt_TidalBlue_Stonewash_PDP_01.jpg?v=1745572047"},{"product_id":"civivi-cibus-milled-black-g10-satin-finished","title":"Civivi Cibus, Milled Black G10 \/ Satin Finished","description":"\u003cp\u003eEn allsidig og stilren kokkekniv designet av Ostap Hel, ideell for både profesjonelle og hjemmeentusiaster. Den har et blad i Sandvik 14C28N-stål med satin-finish og et ergonomisk håndtak i svart G10, som gir et godt grep under bruk. Kniven er lett, godt balansert og utformet for presisjon i kjøkkenarbeidet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktspesifikasjoner:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotal lengde: 316,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladlengde: 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkjærebladlengde: 198,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtakslengde: 116,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladtykkelse: 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtakstykkelse: 17,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVekt: 144,5 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmballasjemål: 33,1 × 6,6 × 2,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotal vekt med emballasje: 285,1 g \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMateriale og utførelse:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBladmateriale: Sandvik 14C28N-stål, hardhet 58–60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladtype og finish: Drop point, flat sliping, satin-finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtaksmateriale: Milled G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtakets farge og finish: Svart, ergonomisk utformet \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDesigner: Ostap Hel\u003c\/p\u003e","brand":"Civivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41519022899246,"sku":"CIV-CIB-MIBL-G10-SAFI","price":1112.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/2865\/4126\/files\/civivi-cibus-chef-knife-milled-black-g10-handle-787-satin-finished-14c28n-blade-c23048-1-321244_1200x_1467908d-fcd9-4d92-8671-a832ce9cd9fb.webp?v=1756973219"},{"product_id":"civivi-cibus-milled-od-green-g10-satin-finished","title":"Civivi Cibus, Milled OD Green G10 \/ Satin Finished","description":"\u003cp\u003eEn allsidig og stilren kokkekniv designet av Ostap Hel, ideell for både profesjonelle og hjemmeentusiaster. Den har et blad i Sandvik 14C28N-stål med satin-finish og et ergonomisk håndtak i OD Grønn G10, som gir et godt grep under bruk. Kniven er lett, godt balansert og utformet for presisjon i kjøkkenarbeidet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktspesifikasjoner:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotal lengde: 316,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladlengde: 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkjærebladlengde: 198,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtakslengde: 116,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladtykkelse: 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtakstykkelse: 17,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVekt: 144,5 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmballasjemål: 33,1 × 6,6 × 2,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotal vekt med emballasje: 285,1 g \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMateriale og utførelse:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBladmateriale: Sandvik 14C28N-stål, hardhet 58–60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladtype og finish: Drop point, flat sliping, satin-finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtaksmateriale: Milled G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtakets farge og finish: OD-grønn, ergonomisk utformet\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDesigner: Ostap Hel\u003c\/p\u003e","brand":"Civivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41519024177198,"sku":"CIV-CIB-MIL-ODG-G10-SAFI","price":695.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/2865\/4126\/files\/civivi-cibus-chef-knife-milled-od-green-g10-handle-787-satin-finished-14c28n-blade-c23048-2-701764_1200x_4dc952e9-9483-4adc-8db3-182b468cea78.webp?v=1756973653"},{"product_id":"civivi-cibus-milled-orange-g10-satin-finished","title":"Civivi Cibus, Milled Orange G10 \/ Satin Finished","description":"\u003cp\u003eEn allsidig og stilren kokkekniv designet av Ostap Hel, ideell for både profesjonelle og hjemmeentusiaster. Den har et blad i Sandvik 14C28N-stål med satin-finish og et ergonomisk håndtak i oransje G10, som gir et godt grep under bruk. Kniven er lett, godt balansert og utformet for presisjon i kjøkkenarbeidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktspesifikasjoner:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotal lengde: 316,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladlengde: 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkjærebladlengde: 198,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtakslengde: 116,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladtykkelse: 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtakstykkelse: 17,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVekt: 144,5 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmballasjemål: 33,1 × 6,6 × 2,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotal vekt med emballasje: 285,1 g \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMateriale og utførelse:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBladmateriale: Sandvik 14C28N-stål, hardhet 58–60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladtype og finish: Drop point, flat sliping, satin-finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtaksmateriale: Milled G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtakets farge og finish: Oransje, ergonomisk utformet\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDesigner: Ostap Hel\u003c\/p\u003e","brand":"Civivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41519025553454,"sku":"CIV-CIB-MIL-ORA-G10-SAFI","price":695.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/2865\/4126\/files\/civivi-cibus-chef-knife-milled-orange-g10-handle-787-satin-finished-14c28n-blade-c23048-3-864330_1200x_71fbb07e-c01f-40d0-adc6-41192bbfff2b.webp?v=1756973935"},{"product_id":"demko-knives-japanese-san-mai-kitchen-cutlery-nakiri","title":"Demko Knives Japanese San Mai Kitchen Cutlery, Nakiri","description":"\u003cp\u003eNakiri-kjøkkenkniven er en japansk grønnsakskniv laget i Japan med VG10 San Mai-stål og et tradisjonelt japansk red oak-håndtak. Den er designet for presis og effektiv kutting av grønnsaker med flat bladprofil som gir jevne og rette kutt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStåltype: VG10 San Mai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtak: Japansk red oak\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladlengde ca 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotal lengde ca 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVekt ca 159 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdusert i Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Demko Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41617131110446,"sku":"DEM-KNI-JAP-SAN-MAI-KIT-CUT-NAK","price":1645.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/2865\/4126\/files\/DK-JPN-KTCHN-NAKIRI.webp?v=1762780493"},{"product_id":"demko-knives-japanese-san-mai-kitchen-cutlery-bread","title":"Demko Knives Japanese San Mai Kitchen Cutlery, Bread","description":"\u003cp\u003eBread-kjøkkenkniven er en japansk brødkniv laget i Japan med VG10 San Mai-stål og et tradisjonelt japansk red oak-håndtak. Den har et skarpt, tagget blad som skjærer lett gjennom både sprø skorper og myke brød uten å klemme eller rive.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStåltype: VG10 San Mai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtak: Japansk red oak\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladlengde ca 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotal lengde ca 36 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVekt ca 116 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdusert i Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Demko Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41617132388398,"sku":"DEM-KNI-JAP-SAN-MAI-KIT-CUT-BRE","price":1645.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/2865\/4126\/files\/DK-JPN-KTCHN-BREAD.webp?v=1762780842"},{"product_id":"boker-germany-meisterklinge-damast-santoku","title":"Böker Germany Meisterklinge Damast Santoku","description":"\u003cp\u003eBöker Meisterklinge Damast Santoku er en eksklusiv kjøkkenkniv utviklet for presis kutting av kjøtt, fisk og grønnsaker. Den kombinerer tradisjonelt Solingen-håndverk med en hybridklinge i VG-10 Damaskusstål og et elegant håndtak i røkt eik for optimal balanse og svært høy skarphet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSantoku-kjøkkenkniv produsert i Solingen, Tyskland\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHybridklinge med kjerne i VG-10 stål og Damaskus-ytterlag\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEkstremt skarp egg med lang holdbarhet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdeell til kjøtt, fisk, grønnsaker og presis kutting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHåndtak i røkt eik fra Bergisches Land\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eErgonomisk design med balansert grep\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eElegant metallknapp med integrert Böker-logo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHøy korrosjonsbestandighet og slitestyrke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMateriale: Damaskus VG-10 stål og røkt eik\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBruk: Matlaging og kjøkkenarbeid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStørrelse: 31,5 cm total lengde \/ 16,5 cm bladlengde\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVekt: 180 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Böker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42364421373998,"sku":"BOK-GER-MEI-DAM-SAN","price":1752.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/2865\/4126\/files\/boeker-germany-meisterklinge-damast-santoku-130952dam.jpg?v=1779350386"},{"product_id":"boker-germany-meisterklinge-damast-chefs-knife-large","title":"Böker Germany Meisterklinge Damast Chef's Knife Large","description":"\u003cp\u003eBöker Meisterklinge Damast Chef’s Knife Large er en eksklusiv kokkekniv utviklet for presis og effektiv kutting av kjøtt, fisk, grønnsaker og urter. Den kombinerer tradisjonelt Solingen-håndverk med en hybridklinge i VG-10 Damaskusstål og et elegant håndtak i røkt eik for optimal balanse og svært høy skarphet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStor kokkekniv produsert i Solingen, Tyskland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHybridklinge med kjerne i VG-10 stål og Damaskus-ytterlag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEkstremt skarpt egg med lang holdbarhet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeell til kjøtt, fisk, grønnsaker og allsidig matlaging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtak i røkt eik fra Bergisches Land\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisk design med balansert grep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegant metallknapp med integrert Böker-logo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøy korrosjonsbestandighet og slitestyrke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: Damaskus VG-10 stål og røkt eik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBruk: Matlaging og kjøkkenarbeid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStørrelse: 34,2 cm total lengde \/ 19,8 cm bladlengde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVekt: 177 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Böker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42364421898286,"sku":"BOK-GER-MEI-DAM-CHE-KNI-LAR","price":1752.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/2865\/4126\/files\/boeker-germany-meisterklinge-damast-kochmesser-130954dam.jpg?v=1779350818"}],"url":"https:\/\/goodnotes.no\/collections\/kjokkenkniver.oembed","provider":"Goodnotes.no","version":"1.0","type":"link"}